Eneste artículo, te revelaremos algunos consejos infalibles que te ayudarán a conseguir la textura y sabor deseado en tu chuletón. Elegir la carne adecuada. El primer secreto para lograr un chuletón jugoso y tierno radica en elegir la carne adecuada. Opta por cortes de alta calidad, como el chuletón de buey o el chuletón de vaca vieja 000 / 13:44 Como hacer un CHULETON a la PLANCHA PERFECTO !!! Sezar Blue 464K subscribers 138K views 4 years ago ¿Te gustaría saber como asar un Unavez está hecha la carne, la retiramos de la plancha y la tapamos con un paño durante un par de minutos. Así estará más jugosa. Luego cortamos a ras de hueso y la fileteamos en trozos de 2 o 3 centímetros de ancho. La servimos. Para acompañar la carne, podemos freír unas papas u optar por una ensalada como guarnición. Loprimero que debes hacer es retirarla de la plancha y dejarla reposar unos minutos para que se termine de cocinar por dentro. A continuación, puedes acompañar el chuletón con una ensalada o con unos vegetales salteados. ¡Ya está listo para disfrutar de un delicioso chuletón a la plancha! Pocaselaboraciones hay tan fáciles y rápidas de preparar como estos langostinos a la plancha que, además, son una delicia. Con muy pocos ingredientes y un producto de calidad el triunfo está Sazoneel chuletón con sal y pimienta antes de cocinarlo. De esta manera, se resaltará el sabor natural de la carne y la sal ayudará a crear una corteza crujiente en el exterior. Deje reposar el chuletón antes de cortarlo. Después de retirarlo de la plancha, déjelo reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan por la carne. Laplancha una vez bien caliente recibió a este chuletón, el otro estaba sobre la otra plancha de la que se ve una punta. La chuleta la pinte con aceite de oliva virgen extra, lo hice después de tomar la fotografía. Primero deje que se hiciese una costra tostada para que retuviese los líquidos, lo mismo por la otra cara. Paso3: Aceitar la área . Si te preocupa que el chuletón se pegue a la área de la plancha, puedes recortar un trozo de grasa sobrante de la parte y estregarlo, con la plancha ardiente, donde vas a poner el chuletón para cocerlo. Una vez completados los tres pasos precedentes, es el instante de poner el chuletón a la parrilla. Hoyen día hacer un buen chuletón de buey se ha convertido en la obsesión de cualquier buen aficionado a la cocina. Hoy no vamos a entrar en detalles de maduraciones ni en qué medios utilizar entre: brasa, plancha, parrilla o kamado; ni con qué material: carbon, o qué tipo de madera .. Hoy les voy a decir la manera de preparar el mejor chuletón de Cocinarel chuletón perfecto en casa y lograr el punto exacto, para conseguir el equilibro entre la jugosidad y ternura de la carne debes de seguir unas reglas: La temperatura interna para un chuletón jugoso y rosado en el centro es de 54-57 °C. Si prefieres un punto medio, donde el centro es ligeramente rosado, está más cocinado, pero .

como hacer un chuletón a la plancha